ادعای تسکو و صندوق جهانی حیات وحش برای تغذیه مبتنی حشرات
بر اساس گزارشات جدید تسکو و صندوق جهانی حیات وحش، استفاده از حشرات برای تغذیه دام و ماهی میتواند تا یک پنجم سویای آینده بریتانیا را کاهش دهد. این تحقیق نشاندهنده پتانسیل عظیم برای پرورش حشرات و کمک به مقابله با بحران آبوهوا است.
صندوق جهانی حیات وحش در نتیجه تسریع توسعه صنعت پروتئین حشرات در صنعت خوراک بریتانیا ادعا میکند که تقاضای کل برای کنجاله حشرات از بخش دام، طیور و ماهی در بریتانیا میتواند تا سال ۲۰۵۰ به حدود ۵۴۰ هزار تن سالانه افزایش یابد در این گزارش ۱۶۰۰۰ تن پودر ماهی و ۵۲۴ هزار تن سویا در حال جایگزینی است. بر اساس این گزارشها ۱۵۰ هزار هکتار زمین تقریبا به اندازه لندن برای تولید این مقدار سویا در سال مورد نیاز است. حدود ۷۵ درصد از خوراک دام را سویا تشکیل میدهد. گزارشات حاکی از آن است که کشت سویا باعث تغییرات آب و هوایی، جنگل زدایی و از بین رفتن زیستگاه در چندین اکوسیستم مثل سرادو برزیل میشوند. این نتایج نشان میدهد که پرورش حشرات علاوه بر کاهش خطر جنگلزدایی مزیتهایی را نیز دارد چرا که حشرات پردازشگر زباله های بیولوژیکی هستند و به بازیافت و تجزیه مواد کمک می کنند. حشرات را می توان در طیف وسیعی از مواد اولیه یا بسترها پرورش داد.
آنها می توانند مواد غذایی اضافی، محصولات جانبی و سایر مواد خام را پردازش کنند که در غیر اینصورت ممکن است این مواد هدر بروند. حدود ۲۴۰ هزار تن کنجاله حشرات در سال میتواند در مزارع حشرات بریتانیا کشت شود. آشوین پراساد مدیر ارشد محصولات تسکو ادعا میکند توسعه خوراکهای جایگزین حیوانات مثل پودر حشرات برای مقابله با اثرات زیستمحیطی تولید مواد غذایی حیاتی است. صندوق جهانی حیات وحش میگوید: دام ها نقش مهمی در سیستم غذای جهانی ایفا میکنند، اما تولید خوراک برای ۸۰ میلیارد حیوان که هر ساله برای مصرف انسان پرورش می یابد فشار زیادی را بر منابع سیاره ما وارد میکند.
دولت بریتانیا تشویق میشود تا اقدامات مضر برای محیط زیست را از زنجیره تامین خود خارج کند که شامل افزایش استفاده از پروتئینهای جایگزین مثل کنجاله حشرات میباشد.